LA CARTA

A pedir de boca

En Restaurante Sur ofrecemos una experiencia de sabores distinta: sazón mediterránea con ingredientes escogidos.

Incluimos aceite de oliva extra virgen, pescados y mariscos recién sacados del mar, vegetales de la huerta familiar, carnes sazonadas con exclusivas especias y una delicada selección de postres.

El pescado fresco hace posible que haya una Carta nueva cada día.

Venga a disfrutar las delicias de primera calidad de nuestra cocina, orgullo de Jávea.

TAPAS

    • Tapas

    • BRAVAS_ Spicy chips, Frites piquantes

      5,95€
    • SARDINAS_ Grilled sardines, Sardines grillées

      9,95€
    • BOQUERONES FRITOS_ Fried anchovies, Anchois frites

      10,95€
    • CALAMARET_ Fried small squid, Petits calamars frits

      10,90€
    • CALAMAR A LA ANDALUZA_ Fried squid rings, Anneaux de calmars frits

      10,50€
    • PULPO A LA PLANCHA_ Grilled octopus, Poulpe grillé

      14,95€
    • GAMBAS_ Grilled prawns, Crevettes grillées

      16,95€
    • CIGALAS_ Norway lobsters, Langoustines de la Norvège

      16,95€
    • CABALLA EN VINAGRE_ Mackerel in vinegar, Maquereau à la vinagrette

      8,90€
    • SEPIA_ Cuttlefish, Seiche

      10,95€
    • CROQUETAS DE RABO TORO_ Oxtail croquettes, Croquettes de boeuf

      9,95€
    • ORTIGUILLA DE MAR REBOZADA_ Fried sea anemones, Anémones de mer frittées

      9,95€

PAN

    • Pan

    • PAN (por persona)_ Bread (per person), Pain (par personne)

      0,95€
    • PAN SIN GLUTEN (por persona)_ Gluten free bread, Pain sans gluten

      1,60€
    • ALL I OLI (por persona)_ (Per person), (Par personne)

      0,95€

ENSALADAS Y ENTRADAS

    • Ensaladas y Entradas

    • ENSALADA SUR_ Mix de lechugas, fruta, frutos secos, quesos y salsa de yogur Lettuce mix, fruit, nuts, cheeses and yoghurt sauce

      11,90€
    • ENSALADA MIXTA_ Lechuga, tomate, cebolla, esparrago, atún, aceitunas, maiz, zanahoria y lombarda Lettuce, tomato, onion, asparagus, tuna, olives, corn, carrot and red cabbage

      9,90€
    • ENSALADA DEL TERRENO_ Tomate, cebolla tierna, encurtidos, salazones, aceitunas e hinojo marino Tomato, spring onion, pickles, salted fish, olives and sea fennel

      8,90€
    • ENSALADA DE TOMATE Y ATÚN_ Tuna and tomato, Tomate avec du ton

      9,50€
    • TOMATE DE LA HUERTA DEL TIO XIMO (temporada)_ Ecological tomato (seasonal), Écologique tomate (saisonnier)

      8,90€
    • MELÓN CON JAMÓN_ Melon with ham, Melon au jambon

      9,95€
    • PASTEL DE PUERROS CON SALSA ROQUEFORT_ Leek pudding with roquefort sauce, Gateau de poireaux au roquefort sauce

      9,95€
    • SPAGUETTI BOLOÑESA

      8,95€
    • SALAZONES CASEROS (Anchoas y melva)_ Salted fish, Poisson salé

      10,00€

PESCADOS

    • Pescados

    • ATÚN_ Tuna, Thon

      19,50€
    • DORADA_ Sea bream, Daurade

      15,90€
    • CRUET GRANADELLA (Por encargo)_ Made on request, Il faut commander

      21,90€
    • CORVINA_ Croaker, Courbine

      19,50€
    • LUBINA_ Sea bass

      19,50€

CARNES

      • Carnes

      • ENTRECOT_ Entrecote, Entrecôtte

        17,90€
      • PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES_ Chicken breast with mushroom sauce, Filet de poulet aux champignons

        11,90€
      • SOLOMILLO IBÉRICO AL OPORTO_ Sirloin with Oporto wine sauce, Filet iberique au Porto

        15,95€
      • NUGGETS DE POLLO_ Chicken nuggets

        0,95€

ARROCES

 

    • Arroces

    • PAELLA DE VERDURAS_ Vegetable paella

      13,95€
    • PAELLA VALENCIANA_ Valencian paella (Meat and vegetables)

      14,95€
    • PAELLA MIXTA_ Mixed paella (Meat, seafood and vegetables)

      17,95€
    • PAELLA MARISCO_ Seafood paella

      15,95€
    • ARROZ “DEL SENYORET”_ (Peeled seafood with squid and cuttlefish)

      15,95€
    • ARROZ A BANDA_ “A banda” rice (with cuttlefish)

      14,95€
    • ARROZ NEGRO_ Black rice (rice with cutlefish and ink)

      14,95€
    • ARROZ MELOSO DE PULPO Y VERDURITAS_ Rice with broth, octopus and vegetables

      18,90€
    • ARROZ MELOSO DE CIGALA,CON BOLETUS, VERDURAS DE TEMPORADA_ Rice with broth, Norway lobster and seasonal vegetables

      19,90€
    • ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE Y BOLETUS_ rice with broth, lobster and boletus

      22,95€
    • ARROZ MELOSO DEL SENYORET_ rice with broth, “del Senyoret”

      16,90€
    • FIDEUÀ CLÁSICA_ Classic “fideuà”

      14,95€
    • FIDEUÀ DE MARISCO_ Seafood “fideuá”

      15,95€
    • FIDEUÀ NEGRA_ Black “fideuà” (with ink)

      14,95€
    • FIDEUÀ NEGRA CON MUSELINA DE ALL I OLI Y PARMESANO_ Black “fideua” with muslin of allioli and parmesano cheese

      15,95€

POSTRES

 

    • Postres

    • HELADO DE TURRÓN_ Nougat ice cream, Glace au nougat

      6,35€
    • MOUSSE DE UVA DE MOSCATEL_ Moscatel mousse, Mousse au moscatel

      6,35€
    • PERFECTO DE HIGOS_ Figs ice cream, Glace au figues

      6,35€
    • MOUSSE DE CALABAZA_ Pumpkin mousse, Mousse de potiron

      6,35€
    • TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARÁNDANOS_ Cheese cake with cranberry jam, Gâteau au fromage avec confiture de airelles

      6,35€
    • MOUSSE DE TRES CHOCOLATES_ Three chocolate mousse, Gâteau au trois chocolate

      6,35€
    • FRUTA DE TEMPORADA _Seasonal fruit

      4,50€

 

Somos miembros de:

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