Las actividades del programa «60 AÑOS JUNTO A TI» de Restaurante Sur siguieron su curso los pasados 24, 25, 26 y 27 de mayo con motivo del Día Internacional del Celíaco. Durante estos días celebramos las «Jornadas Sin Gluten», donde ofrecimos platos 100% Gluten Free y disfrutamos de ponencias sobre diferentes puntos de vista sobre el gluten: consultoría, productos y asociacionismo. Para ello, contamos con la participación de:

· Elisa Martínez, de la Consultora Aglutinante.

· Iván Tortosa, gerente de la empresa APCEL. Presentación de pan sin gluten bajo en hidratos de carbono.

· Eugenia Canalías, presidenta de ACECOVA (Asociación de celíacos de la Comunidad Valenciana).

En el siguiente vídeo os dejamos un resumen de las Jornadas Sin Gluten de «60 AÑOS JUNTO A TI». ¡Esperamos que os guste!